スキル

店長が売上に影響を与える？飲食店での重要な役割と必要なスキルについて

新たに店長としての責任を担うことになった皆さん、おめでとうございます！これまでは上司や先輩の指示に従って店舗を運営してきたかと思いますが、これからは自分自身の判断と決断で店を引っ張っていくことになります。飲食店業界でよく聞かれる「店長によ...